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Productbeschrijving

Scharf wie ein Tigerzahn? Nein, der Name hat seinen Ursprung in der Anbauregion: Der Tiger Malabar Pfeffer wird im äußersten Südwesten Indiens geerntet. Dort, im Bundesstaat Kerala an der Malabarküste, ist die Natur so ursprünglich, dass wilde Tiger und Elefanten keine Seltenheit sind. Unverfälscht ist auch der Pfeffer, der im Hochland wächst, von Hand gepflückt und in der Sonne getrocknet wird. Durch die geringen Erntemengen ist der Gehalt an Aromen sehr hoch, weshalb Kenner den Tiger Malabar Bio Pfeffer frisch aus der Mühle besonders schätzen.

Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens.

Die Aromen des Pfeffers liegen unter der Schale der getrockneten Beere verborgen und werden so auf rein natürlichem Weg konserviert. Damit er seinen Geschmack unverfälscht entfalten kann, sollte Pfeffer immer frisch gemahlen werden.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Pfeffer

ERLESENE VIELFALT: Der in der Umgebung der tropischen Regenwälder des Periyar Tiger Reservats in Kerala – Südindien wachsende schwarze Pfeffer ist ein biologisch angebauter, handgepflückter und sonnengetrockneter Gourmet Pfeffer. Durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen gilt dieser schwarze Pfeffer als edelster Pfeffer und hat einen sehr aromatischen Geschmack. Gepaart mit seiner fruchtig-milden Schärfe ist er universell einsetzbar.
EINZIGARTIGER GESCHMACK: Der hocharomatische Indische Tigerpfeffer ( Malabar Pfeffer) wird eine Woche lange in einem speziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern kalt geräuchert.
100% HOCHWERTIGE ROHSTOFFE: Greenplan Products legt großen Wert auf ausgesuchte BIO-Rohgewürze, schonende Veredelung und aromaschützende Verpackungen.
100% GENUSS : Tiger Malabar Pfeffer eignet sich hervorragend für Fleisch , Salaten , Gemüse , Pilzen , Nudelgerichten , Antipasti , Dips , Saucen und Suppen.
PREMIUM QUALITÄT: OHNE Geschmacksverstärker, OHNE Konservierungsstoffe, OHNE Glutamat, OHNE künstliche Farbstoffe, OHNE Zuckerzusatz/Dextrose, OHNE Salzzusatz, OHNE Hefeextrakt sowie unbestrahlt